空气炸锅烤全鸡

“空气炸锅烤出来的全鸡，肉嫩，所用时间比烤箱还要短。850克的净鸡，腌制了24小时，进空气炸锅中，前后只用了35分钟就烤好了。香喷喷的鸡肉，好嫩呢！鸡肚里塞满了土豆块、洋葱块、甜椒块，一同出炉，又多出了一道菜，真是太赞了！烤鸡的口味随意调整，或甜或辣，只要自己喜欢就好！”
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空气炸锅烤全鸡的用料

主料

整鸡 850克 整鸡 850克
洋葱 半个 洋葱 半个

辅料

酱油 30克 酱油 30克
料酒 15克 料酒 15克
香叶 一片 香叶 一片
鲜姜 一小块 鲜姜 一小块
盐 3克 盐 3克

空气炸锅烤全鸡的做法

#空气炸锅烤全鸡的做法图解2

步骤1

整鸡去除内脏、杂毛，里里外外清洗干净
#空气炸锅烤全鸡的做法图解3

步骤2

加入各种调料
#空气炸锅烤全鸡的做法图解4

步骤3

给鸡进行按摩，便于入味，然后于凉爽处或者冰箱内冷藏存放24小时，中途可翻身几次并按摩
#空气炸锅烤全鸡的做法图解5

步骤4

腌制好的整鸡，酱汁已经有一部分渗入肉中了
#空气炸锅烤全鸡的做法图解6

步骤5

将肚内填充蔬菜准备好
#空气炸锅烤全鸡的做法图解7

步骤6

根据鸡肚大小，决定蔬菜量，切成滚刀块
#空气炸锅烤全鸡的做法图解8

步骤7

用腌鸡的酱汁再腌蔬菜块10分钟，并额外再加些盐调味
#空气炸锅烤全鸡的做法图解9

步骤8

腌好的蔬菜块塞入鸡肚中，并将部分酱汁倒入肚中，便于上色调味
#空气炸锅烤全鸡的做法图解10

步骤9

将整鸡放入预热好的空气炸锅炸篮中，200度，20分钟
#空气炸锅烤全鸡的做法图解11

步骤10

分钟到，将炸篮拉出，给鸡翻一下身，可以将腌肉汁再刷一层，如果喜欢吃蜜汁的，可以刷上一层蜂蜜；重新入空气炸锅中，180度，15分钟，注意，我把温度调低了20度，请根据鸡的大小来决定是否调整温度噢
#空气炸锅烤全鸡的做法图解12

步骤11

时间到，将烤好的整鸡取出，刀切或者手撕便可享用啦
#空气炸锅烤全鸡的做法图解13

步骤12

看，这只鸡是不是很诱人哪
#空气炸锅烤全鸡的做法图解14

步骤13

看这肉，多嫩啊
#空气炸锅烤全鸡的做法图解15

步骤14

再来尝尝入鸡肚同烤的土豆块、洋葱块、甜椒块吧，带着鸡油的味道，好香哪！

空气炸锅烤全鸡的烹饪技巧


使用的厨具：空气炸锅

上传我做的这道菜

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