青菜肉丝炒年糕


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青菜肉丝炒年糕的用料

主料

年糕 300克 年糕 300克
小青菜 3株

辅料

生粉 1茶匙 生粉 1茶匙
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙

青菜肉丝炒年糕的做法

#青菜肉丝炒年糕的做法图解2

步骤1

准备好肉丝。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解3

步骤2

在肉丝中加入酱油，料酒，生粉，抓匀，腌制15分钟。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解4

步骤3

将青菜洗净，切成小段。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解5

步骤4

蒜去皮切片。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解6

步骤5

热锅冷油，放入蒜片爆香。
#青菜肉丝炒年糕的做法图解7

步骤6

放入肉丝炒散，断生即可，放入年糕炒至变软，放入青菜翻炒均匀即可。

青菜肉丝炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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