青椒拌茄子


所属分类： 热菜   夏季食谱  

青椒拌茄子的用料

主料

青椒 适量 青椒 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
葱 适量

青椒拌茄子的做法

#青椒拌茄子的做法图解2

步骤1

原料
#青椒拌茄子的做法图解3

步骤2

青椒去蒂去籽，茄子洗净对半切开
#青椒拌茄子的做法图解4

步骤3

放锅内蒸熟
#青椒拌茄子的做法图解5

步骤4

大蒜，姜，葱白切碎
#青椒拌茄子的做法图解6

步骤5

放碗中，加盐，糖，生抽，辣椒油，麻油调成料汁
#青椒拌茄子的做法图解7

步骤6

蒸熟的青椒茄子取出稍凉下
#青椒拌茄子的做法图解8

步骤7

茄子撒成条，青椒切成小段
#青椒拌茄子的做法图解9

步骤8

摆入盘中
#青椒拌茄子的做法图解10

步骤9

烧上料汁即可
#青椒拌茄子的做法图解11

步骤10

成品

青椒拌茄子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、煮锅

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