红薯丸子

“红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。”
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红薯丸子的用料

主料

红薯 250克 红薯 250克

红薯丸子的做法

#红薯丸子的做法图解2

步骤1

蒸锅加水放入清洗干净的红薯入蒸熟。
#红薯丸子的做法图解3

步骤2

将蒸熟的红薯用勺子压成薯泥
#红薯丸子的做法图解4

步骤3

加入糯米粉和炼乳。
#红薯丸子的做法图解5

步骤4

混合拌匀，用手团成小团。
#红薯丸子的做法图解6

步骤5

锅入油烧四成热，小火放入丸子。
#红薯丸子的做法图解7

步骤6

小火将薯丸煎炸成金黄色。

红薯丸子的烹饪技巧


1、红薯泥中加入面粉或者糯米粉都行，这样丸子更容易成形；2、炸丸子的锅建议用深点儿小锅，这样更省油；3、如果觉得甜度不够可以再加点儿糖。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 7   红薯丸子的做法步骤

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