自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）

“自制零食系列，炸薯条相信很多人都不陌生，并且很多人都很喜欢吃它，可自己炸的总是炸不出快餐店里的感觉，而快餐店里的又不太好，今天教大家一个方子，做出来的薯条丝毫不逊色于KFC的薯条，比那个更好吃、更健康。”
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自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的用料

主料

土豆 3个 土豆 3个
保鲜袋 一个

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法

#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解2

步骤1

把土豆削皮，洗净，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解3

步骤2

切成均匀的长条，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解4

步骤3

热水下锅，煮3-5min，变软即可，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解5

步骤4

迅速捞起，放进凉水里，冲洗一下，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解6

步骤5

捞起用保鲜袋装起来，密封，放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解7

步骤6

油烧至6层热就可下薯条，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解8

步骤7

小火慢炸，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解9

步骤8

炸至表面结起一层硬壳就可起锅，
#自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的做法图解10

步骤9

咬一口，外皮酥脆，里面松软，沾一点酸酸的番茄酱，味道好极了，

自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）的烹饪技巧


这个一次也可以多做一些，想吃的时候拿出来直接油炸就好，放在冰箱里能保存很长时间的， -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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