炸土豆丸子

“圆溜溜的丸子，象征着团圆，幸福，祝愿大家在新的一年里，身体健康，家庭幸福美满~”
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炸土豆丸子的用料

主料

土豆 500g 土豆 500g

辅料

黑胡椒粉 2/1茶匙 黑胡椒粉 2/1茶匙
葱 少许

炸土豆丸子的做法

#炸土豆丸子的做法图解2

步骤1

材料准备好
#炸土豆丸子的做法图解3

步骤2

葱切碎备用
#炸土豆丸子的做法图解4

步骤3

土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
#炸土豆丸子的做法图解5

步骤4

蒸好的土豆趁热压成泥
#炸土豆丸子的做法图解6

步骤5

放入生粉拌匀
#炸土豆丸子的做法图解7

步骤6

再调入盐和胡椒粉
#炸土豆丸子的做法图解8

步骤7

搅拌好的样子
#炸土豆丸子的做法图解9

步骤8

将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
#炸土豆丸子的做法图解10

步骤9

锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
#炸土豆丸子的做法图解11

步骤10

大火炸至丸子变色即可捞出

炸土豆丸子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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