巧克力豆饼干


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巧克力豆饼干的用料

主料

黄油 200克 黄油 200克
可可粉 20克 可可粉 20克
细砂糖 110克

巧克力豆饼干的做法

#巧克力豆饼干的做法图解2

步骤1

黄油切小块软化
#巧克力豆饼干的做法图解3

步骤2

用打蛋器稍微打发
#巧克力豆饼干的做法图解4

步骤3

加入适量细砂糖继续打发均匀。
#巧克力豆饼干的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中，每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。
#巧克力豆饼干的做法图解6

步骤5

打好的黄油很轻盈
#巧克力豆饼干的做法图解7

步骤6

筛入可可粉和低筋粉混合粉
#巧克力豆饼干的做法图解8

步骤7

用刮刀翻拌、切拌一下
#巧克力豆饼干的做法图解9

步骤8

手带一次性手套，将面粉稍微揉拢成团即可，不要过度揉捏。
#巧克力豆饼干的做法图解10

步骤9

准备巧克力豆
#巧克力豆饼干的做法图解11

步骤10

取一小团面，稍微捏圆
#巧克力豆饼干的做法图解12

步骤11

当在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁
#巧克力豆饼干的做法图解13

步骤12

在表面嵌上适量巧克力豆即可。
#巧克力豆饼干的做法图解14

步骤13

做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可
#巧克力豆饼干的做法图解15

步骤14

出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。

巧克力豆饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 15   巧克力豆饼干的做法步骤

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