黑芝麻核桃糖

“黑芝麻和核桃强强联手，人人喜欢。”
所属分类： 小吃   儿童   下午茶   北京菜  

黑芝麻核桃糖的用料

主料

黑芝麻 适量 黑芝麻 适量

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量
橄榄油 适量

黑芝麻核桃糖的做法

#黑芝麻核桃糖的做法图解2

步骤1

准备原料。
#黑芝麻核桃糖的做法图解3

步骤2

核桃去皮备用。
#黑芝麻核桃糖的做法图解4

步骤3

核桃仁先抄水。
#黑芝麻核桃糖的做法图解5

步骤4

为了增加口感，把核桃仁的内皮去掉，也可以不去。
#黑芝麻核桃糖的做法图解6

步骤5

黑芝麻焙熟备用。
#黑芝麻核桃糖的做法图解7

步骤6

核桃仁焙熟。
#黑芝麻核桃糖的做法图解8

步骤7

核桃仁焙熟切成碎粒。
#黑芝麻核桃糖的做法图解9

步骤8

热锅加入少许清水。
#黑芝麻核桃糖的做法图解10

步骤9

加入冰糖全部化开。
#黑芝麻核桃糖的做法图解11

步骤10

再加入饴糖。
#黑芝麻核桃糖的做法图解12

步骤11

加入橄榄油使糖色更油亮。
#黑芝麻核桃糖的做法图解13

步骤12

糖稀炒成能拉成丝就好了
#黑芝麻核桃糖的做法图解14

步骤13

加入黑芝麻和核桃仁碎迅速拌均
#黑芝麻核桃糖的做法图解15

步骤14

趁热倒到砧板上
#黑芝麻核桃糖的做法图解16

步骤15

用面杖压平擀干，要趁热擀的比较薄
#黑芝麻核桃糖的做法图解17

步骤16

擀溥切片就好
#黑芝麻核桃糖的做法图解18

步骤17

看看成品，不太溥。

黑芝麻核桃糖的烹饪技巧


趁热擀的越溥越好，宝宝很喜欢吃。 -使用的厨具：炒锅

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