草莓大福

“大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米，里面是馅料。胖子做的是草莓大福，小宝宝非常喜欢吃。”
所属分类： 小吃   儿童   下午茶   日本料理   儿童节  

草莓大福的用料

主料

糯米 100g 糯米 100g
草莓 适量 草莓 适量

辅料

椰蓉 适量 椰蓉 适量

草莓大福的做法

#草莓大福的做法图解2

步骤1

草莓洗净控水备用。
#草莓大福的做法图解3

步骤2

糯米粉和糖粉混合加牛奶搅成面糊。
#草莓大福的做法图解4

步骤3

上锅蒸熟。
#草莓大福的做法图解5

步骤4

取适量面团按扁。
#草莓大福的做法图解6

步骤5

中间放上一颗草莓。
#草莓大福的做法图解7

步骤6

收口揉成圆球，再蘸上一层椰蓉即可。
#草莓大福的做法图解8

步骤7

成品图。

草莓大福的烹饪技巧


糯米团发粘，可以在手上摸些橄榄油再操作。 -使用的厨具：其它、蒸锅

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/ 8   草莓大福的做法步骤

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