笋干老鸭煲


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笋干老鸭煲的用料

主料

鸭腿 1只 鸭腿 1只
笋干 150克

辅料

姜 2片 姜 2片
料酒 2汤匙 料酒 2汤匙

笋干老鸭煲的做法

#笋干老鸭煲的做法图解2

步骤1

准备材料。
#笋干老鸭煲的做法图解3

步骤2

将笋干在水中泡1小时。
#笋干老鸭煲的做法图解4

步骤3

捞出挤干切小段。
#笋干老鸭煲的做法图解5

步骤4

将鸭，笋干，姜片，葱白放入砂锅中，加入水大火煮开，撇去血末，加入料酒，小火煮2小时，加入盐和葱花。

笋干老鸭煲的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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