白切猪心

“朋友们都说老家在杀年猪了。什么什么煲起来吃了，什么什么炒起来吃了，什么什么腊起来了。。。听得我真叫一个馋呀。于是我就买了一个猪心，做了婆婆以前给我们做的白切猪心。对于这类食材，我真是接触的不是太多。”
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白切猪心的用料

主料

猪心 1个

辅料

花椒 适量 花椒 适量
葱段 适量 葱段 适量
酱油 适量 酱油 适量

白切猪心的做法

#白切猪心的做法图解2

步骤1

备好所用材料。
#白切猪心的做法图解3

步骤2

锅里加入清水花椒，葱段，姜片。
#白切猪心的做法图解4

步骤3

再将改刀好并洗净好的猪心下锅。
#白切猪心的做法图解5

步骤4

煮至猪心熟透夹出放凉改刀。
#白切猪心的做法图解6

步骤5

再调一个葱香蒜泥酱。
#白切猪心的做法图解7

步骤6

加入家人喜欢的酱油香醋辣椒酱即可。

白切猪心的烹饪技巧


猪心在下锅前，要改刀一下，将里面的杂质洗净干净。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   白切猪心的做法步骤

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