春饼

“说实话，春饼之前还真没做过，总觉得不容易做好，饼太薄，怕稍不留神就烙糊。不过，今天我用了“松下IH电磁加热电饭煲”来烙制，便可以边擀面皮边烙饼，一点都不会感到手忙脚乱，而且，锅里的饼始终都不会烙糊，这对于我这个新手来说是再好不过的了。烙出来的饼筋道有嚼劲，再卷上土豆丝别提有多美味了~~”
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春饼的用料

主料

面粉 300g

辅料

食用油 适量 食用油 适量

春饼的做法

#春饼的做法图解2

步骤1

面粉中倒入开水，并用筷子不停搅拌
#春饼的做法图解3

步骤2

搅拌成面絮
#春饼的做法图解4

步骤3

用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上
#春饼的做法图解5

步骤4

将面团分成20g一个的小剂子
#春饼的做法图解6

步骤5

取一个剂子按扁后刷一层油
#春饼的做法图解7

步骤6

再取一个剂子按扁后，盖在有油的剂子上
#春饼的做法图解8

步骤7

用擀面杖将饼擀成薄薄的圆饼
#春饼的做法图解9

步骤8

按下”功能选择“按键
#春饼的做法图解10

步骤9

选择”蛋糕“，再按下”开“按键
#春饼的做法图解11

步骤10

预热1分钟后将饼放入，并闭合外盖
#春饼的做法图解12

步骤11

大约2分钟后将饼翻面继续烙2分钟
#春饼的做法图解13

步骤12

出锅后，沿着饼的边缘撕开，便是2张薄薄的春饼啦
#春饼的做法图解14

步骤13

随意卷上你爱的菜菜就可以开吃啦！

春饼的烹饪技巧


1、饼烙好后放到盘子里，再用食品袋包起来，让饼的热气将饼蒸软2、除土豆丝外，可以卷自己喜欢的菜 -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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/ 14   春饼的做法步骤

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