韭菜鸡蛋馅饼

“冬天冷 夏天凉 车马慢 百草香 已经十月半的天气了 还是那么暖和 懒懒的不想动 就烙了简单的韭菜馅饼。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

韭菜鸡蛋馅饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
水 适量

韭菜鸡蛋馅饼的做法

#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解2

步骤1

韭菜洗净 香菇绰水 鸡蛋打入碗里备用
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解3

步骤2

面粉中加适量温水和成稍微软点的面团 醒二十分钟
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解4

步骤3

鸡蛋香菇切碎
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解5

步骤4

锅中放油烧热 倒入鸡蛋液炒碎
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解6

步骤5

放入盆中 加入盐 鸡精 味精 耗油 芝麻油搅拌均匀
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解7

步骤6

醒好的面 切成均匀的小挤子
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解8

步骤7

擀成薄皮
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解9

步骤8

取擀好的皮放上韭菜馅 包严实后按煸
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解10

步骤9

电饼铛刷上一层油 摆上包好的馅饼
#韭菜鸡蛋馅饼的做法图解11

步骤10

烙至两面金黄即可出锅。

韭菜鸡蛋馅饼的烹饪技巧


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