炸香蕉

“这冬天想吃点水果不容易，因为怕冷啊。买一串香蕉来，眼巴巴地看它熟透。昨天吃了烤香蕉，今天来次炸香蕉。变着花样地吃，尽可能不浪费咯。味道挺不错哦！这个炸香蕉来客人时，当个小点心也蛮不错的，保证儿童老人都喜欢。吃的时候，还可以淋上些蜂蜜。”
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炸香蕉的用料

主料

香蕉 2根

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
面包糠 适量 面包糠 适量

炸香蕉的做法

#炸香蕉的做法图解2

步骤1

食材图，香蕉已经剥去皮
#炸香蕉的做法图解3

步骤2

将香蕉切成段，长短约半寸左右
#炸香蕉的做法图解4

步骤3

倒出些面包糠(这些是不够的，后面有添加的)，将鸡蛋磕入碗打匀备用
#炸香蕉的做法图解5

步骤4

在香蕉段上撒些干淀粉
#炸香蕉的做法图解6

步骤5

使每段香蕉都裹上干淀粉
#炸香蕉的做法图解7

步骤6

将裹了干淀粉的香蕉段入蛋液打个滚
#炸香蕉的做法图解8

步骤7

再夹到面包糠中打滚
#炸香蕉的做法图解9

步骤8

锅内倒入植物油（我的这个油天冷打冻了）
#炸香蕉的做法图解10

步骤9

油温有点微热，即下香蕉段炸
#炸香蕉的做法图解11

步骤10

炸至微黄即可捞出入盘

炸香蕉的烹饪技巧


1，油温不要滚烫，微热即可。2，不要炸久了，不然香蕉段会太软了。3，炸好的香蕉段要趁热吃。 -使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   炸香蕉的做法步骤

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