香菇滑炒木耳

“这道菜的出品是源于家里剩下的菜，想一起炒炒吃了，结果发现味道还不错。很家常，很简单。”
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香菇滑炒木耳的用料

主料

香菇 适量 香菇 适量
肉片 适量 肉片 适量
胡萝卜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量

香菇滑炒木耳的做法

#香菇滑炒木耳的做法图解2

步骤1

香菇切片，然后焯水。
#香菇滑炒木耳的做法图解3

步骤2

泡发的黑木耳处理成小块；胡萝卜切片。加入胡萝卜是为了让菜的颜色更漂亮一些。
#香菇滑炒木耳的做法图解4

步骤3

加热炒锅，锅热后放入适量的花生油。油热后放入肉片翻炒。
#香菇滑炒木耳的做法图解5

步骤4

放入木耳和胡萝卜翻炒。胡萝卜变软后，加入已经焯水的香菇，加入盐，老抽，大火翻炒几下。熟了就可以撒香菜出锅了。
#香菇滑炒木耳的做法图解6

步骤5

出锅喽~~

香菇滑炒木耳的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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