什锦水果布丁


所属分类： 甜品  

什锦水果布丁的用料

主料

芒果 适量 芒果 适量
猕猴桃 适量 猕猴桃 适量
洋菜粉 5克 洋菜粉 5克

辅料

西瓜 适量 西瓜 适量
木瓜 适量 木瓜 适量
水 300克 水 300克

什锦水果布丁的做法

#什锦水果布丁的做法图解2

步骤1

将各水果切成小块。
#什锦水果布丁的做法图解3

步骤2

水加入白糖，烧开。慢慢加入洋菜粉，边煮边搅拌直到透明为止。关火，滴入香草精，搅匀。
#什锦水果布丁的做法图解4

步骤3

容器加入一半煮好的糖水，等水温降下来，加入水果块。
#什锦水果布丁的做法图解5

步骤4

水果加到杯口，再倒入糖水，至杯满。放凉即可食用。

什锦水果布丁的烹饪技巧


洋菜粉煮成的糖水很容易凝固，第三步，第四步动作要快 -使用的厨具：煮锅

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/ 5   什锦水果布丁的做法步骤

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