炸干红薯片


所属分类： 甜品  

炸干红薯片的用料

主料

干红薯片 适量

炸干红薯片的做法

#炸干红薯片的做法图解2

步骤1

自家做的红薯片，
#炸干红薯片的做法图解3

步骤2

剪成一小块，
#炸干红薯片的做法图解4

步骤3

油烧至七成热，如果是新茶油，先油开再冷却至七成热才能下入红薯片，
#炸干红薯片的做法图解5

步骤4

用小火油炸，
#炸干红薯片的做法图解6

步骤5

翻面，
#炸干红薯片的做法图解7

步骤6

快炸快出锅，不然会烧焦的，焦了就不好吃了。
#炸干红薯片的做法图解8

步骤7

沥油，
#炸干红薯片的做法图解9

步骤8

好香脆的红薯片。炸的红薯会金黄金黄才好吃，老黄老黄的色就不好吃了。多年经验。

炸干红薯片的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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/ 9   炸干红薯片的做法步骤

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