草莓华夫饼

“大格调小格子，一直是我对华夫饼的评定，小小的格子，千变万化，却又有着大大的格调，可以配上冰淇淋、奶油、糖浆等，这个华夫饼一直是我家的常见客，宝贝特别喜欢，外面很香脆，里面又香软，比较对他的口味，所以久不久都会换着法子满足一下他，希望他能吃的开心吃得健康。”
所属分类： 甜品   儿童   派塔   下午茶   快餐  

草莓华夫饼的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
低筋面粉 120克 低筋面粉 120克
融化黄油 10克

辅料

淡奶油 50克 淡奶油 50克
草莓 适量 草莓 适量

草莓华夫饼的做法

#草莓华夫饼的做法图解2

步骤1

两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
#草莓华夫饼的做法图解3

步骤2

加入过筛的低粉搅拌均匀
#草莓华夫饼的做法图解4

步骤3

加入融化的黄油搅拌均匀
#草莓华夫饼的做法图解5

步骤4

搅拌到无颗粒且顺滑状态
#草莓华夫饼的做法图解6

步骤5

电饼铛预热
#草莓华夫饼的做法图解7

步骤6

扫上一层黄油
#草莓华夫饼的做法图解8

步骤7

将面糊倒在电饼铛上
#草莓华夫饼的做法图解9

步骤8

盖上盖子大概三分钟，换另一面重新盖二分钟即可
#草莓华夫饼的做法图解10

步骤9

取出放凉
#草莓华夫饼的做法图解11

步骤10

淡奶油加细砂糖打至九成发，草莓洗净对切
#草莓华夫饼的做法图解12

步骤11

挤上打发的淡奶油
#草莓华夫饼的做法图解13

步骤12

铺上草莓，撒上糖霜
#草莓华夫饼的做法图解14

步骤13

成品图

草莓华夫饼的烹饪技巧


1、不要用太小的鸡蛋哦2、烙的时候可以不用铺满整个电饼铛，视个人口感而定厚薄3、一定要用黄油先扫一下电饼铛，这样才好脱模哦 -使用的厨具：电饼铛

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