乳酪欧姆蛋

“欧姆蛋和韩国的蛋包饭十分相似，只是里面没有米饭而已。不过添加了乳酪芝士，多了特别的滋味。”
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乳酪欧姆蛋的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
洋葱 半个 洋葱 半个
红甜椒 适量 红甜椒 适量
乳酪芝士片 1片

辅料

盐 适量 盐 适量

乳酪欧姆蛋的做法

#乳酪欧姆蛋的做法图解2

步骤1

将香菇切成末。
#乳酪欧姆蛋的做法图解3

步骤2

洋葱切成末。
#乳酪欧姆蛋的做法图解4

步骤3

红黄甜椒切成末。
#乳酪欧姆蛋的做法图解5

步骤4

将玉米粒洗净。
#乳酪欧姆蛋的做法图解6

步骤5

锅中放倒入少许橄榄油，放入元葱末。
#乳酪欧姆蛋的做法图解7

步骤6

放入香菇末。
#乳酪欧姆蛋的做法图解8

步骤7

放入玉米粒。
#乳酪欧姆蛋的做法图解9

步骤8

放入红黄甜椒末。
#乳酪欧姆蛋的做法图解10

步骤9

然后关火，放入切成条的芝士，用预热搅拌均匀。
#乳酪欧姆蛋的做法图解11

步骤10

将蛋清与蛋黄分离，只用蛋黄，搅拌后，倒入平底锅中，煎成蛋饼。
#乳酪欧姆蛋的做法图解12

步骤11

将炒好的蔬菜末放在蛋饼上，然后折叠过来，将其包上。

乳酪欧姆蛋的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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