营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭

“豆浆是中国人的传统早餐美食，我们平时喝豆浆一般不过滤豆渣，因为感觉豆渣很有营养，但不可否认的是，过滤后的豆浆口感更好，于是在过滤与不过滤之间，是不是总会纠结一阵呢，看了今天的日志，再也不用纠结了，豆浆可以有更好的口感，豆渣的营养也可以吸收了，而且味道还很棒。以前发过一次豆渣炒饭，放的是香肠，这次换了一些菜菜，味道一样很好哟。 早晨把豆浆打好，过滤出豆渣用来做美味的炒饭，丰盛的早餐就做好啦，是不是又简单又美味呢。PS：因为现在我们种了好多花花菜菜，所以发现豆渣还有一个好去处，就是做花肥。”
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营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
小葱 适量 小葱 适量
蒜末 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鸡精 适量

营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的做法

#营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的做法图解2

步骤1

提前一晚泡黄豆，第二天打成豆浆，过滤出豆渣备用。
#营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的做法图解3

步骤2

将配菜切碎。
#营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，倒入豆渣，再加少量的盐。
#营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的做法图解6

步骤5

锅里倒油，油热后，倒入鸡蛋豆渣，炒熟备用。
#营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的做法图解7

步骤6

锅里倒适量的油，油热后，先倒入姜蒜末炒出香味，再放入培根翻炒，随后倒入青椒和胡萝卜，翻炒片刻后，再倒入鸡蛋，最后倒入米饭，再加入调味翻炒均匀，出锅前撒入小葱即可。

营养豆渣好去处-----豆渣培根炒饭的烹饪技巧


原料：米饭配菜：青椒 胡萝卜 培根 鸡蛋 豆渣 小葱 姜蒜末调味：盐 花椒粉 鸡精1、用剩的米饭做炒饭最合适，如果没有，就提前煮好后晾凉也可以的。2、把豆渣和鸡蛋混合在一起炒好，不用担心因为豆渣是湿的出水的问题。3、每一种配菜的多少根据自己的喜好和米饭的多少来搭配就可以了。 -使用的厨具：炒锅

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