各种手工饼干

“可爱好吃的手工饼干一直是交流感情的一种很好的烘焙，和朋友能边聊边玩，和小孩能从中教导他们，一个个可爱有趣的小饼干从自己手中诞生。何尝又不是一种成就呢，”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

各种手工饼干的用料

主料

黄油 100g 黄油 100g
抹茶粉 1/4小勺 抹茶粉 1/4小勺

辅料

低筋面粉 175g 低筋面粉 175g
可可粉 1/4小勺

各种手工饼干的做法

#各种手工饼干的做法图解2

步骤1

把黄油切成小块，
#各种手工饼干的做法图解3

步骤2

用打蛋器发发至顺滑，
#各种手工饼干的做法图解4

步骤3

加入全蛋液继续打发，
#各种手工饼干的做法图解5

步骤4

打发到无颗粒状，
#各种手工饼干的做法图解6

步骤5

加入低筋面粉，（和了几下面后才反映过来没照相，补照的...）
#各种手工饼干的做法图解7

步骤6

和成团，
#各种手工饼干的做法图解8

步骤7

分成等量的5份，（每份71g），一份加入抹茶粉，一份加入可可粉，一份加入切碎的蔓越莓，搓揉均匀，
#各种手工饼干的做法图解9

步骤8

在案板上略施薄粉，（分量外的），擀成2毫米左右的薄片，用模具做出各种你喜欢的图案，放在烤盘上，
#各种手工饼干的做法图解10

步骤9

放入预热180度的烤箱，8min左右即可，

各种手工饼干的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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