粢饭糕

“家里附近很难找到粢饭糕卖了，所以怀念这个味道的时候，就自己做了，味道真心很不错。”
所属分类： 糕点  

粢饭糕的用料

主料

糯米 100克

辅料

盐 2勺 盐 2勺
食用油 5勺

粢饭糕的做法

#粢饭糕的做法图解2

步骤1

取适当的糯米在水中浸泡1天（一定要有这个步骤，这样糯米才能软糯）
#粢饭糕的做法图解3

步骤2

浸泡好的糯米在电饭煲了烧熟，在准备盛饭的容器里面加上一点油，防止黏锅子
#粢饭糕的做法图解4

步骤3

把饭盛出来以后，撒盐，拌匀，可以弄一点尝尝咸淡，根据自己喜欢的咸淡来放盐
#粢饭糕的做法图解5

步骤4

加入切好的葱，拌匀
#粢饭糕的做法图解6

步骤5

找一个可以盛饭的容器，最好是方的，这样冷冻了比较好切，形状比较好看，我没有，就找了个碗
#粢饭糕的做法图解7

步骤6

碗里加油抹匀
#粢饭糕的做法图解8

步骤7

把拌好的饭盛进来压平，保鲜膜包好，放进冰箱保鲜室冻上半天定型
#粢饭糕的做法图解9

步骤8

拿出来切好块，如果是方的就好了，就可以倒出来切方块了
#粢饭糕的做法图解10

步骤9

锅子里加油，加热后改小火
#粢饭糕的做法图解11

步骤10

放入切好的饭块，外面金黄色，变硬好了～
#粢饭糕的做法图解12

步骤11

完成的粢饭糕～真的很好吃

粢饭糕的烹饪技巧


糯米要浸泡才能软糯 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 12   粢饭糕的做法步骤

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