意式鲜奶酪

“这道可以与提拉米酥媲美的意大利甜点，制做起来特别简单，口感新鲜、纯正、嫩滑。（方子参照君之）”
所属分类： 外国美食   意大利菜  

意式鲜奶酪的用料

主料

动物性鲜奶油 220克 动物性鲜奶油 220克
细砂糖 30克 细砂糖 30克
香草精 适量 香草精 适量
蓝莓 适量 蓝莓 适量

意式鲜奶酪的做法

#意式鲜奶酪的做法图解2

步骤1

吉利丁片用冷水泡软。
#意式鲜奶酪的做法图解3

步骤2

将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。
#意式鲜奶酪的做法图解4

步骤3

中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。
#意式鲜奶酪的做法图解5

步骤4

关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。
#意式鲜奶酪的做法图解6

步骤5

做好的奶酪液过一下筛。
#意式鲜奶酪的做法图解7

步骤6

盛入容器或布丁杯内。
#意式鲜奶酪的做法图解8

步骤7

放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆，点缀上鲜草莓和蓝莓即可。
#意式鲜奶酪的做法图解9

步骤8

成品图
#意式鲜奶酪的做法图解10

步骤9

成品图
#意式鲜奶酪的做法图解11

步骤10

成品图

意式鲜奶酪的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

意式鲜奶酪的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   意式鲜奶酪的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜