艺厨咖喱饭

“平时在家做饭几乎没什么新意，经常看见超市里有微波咖喱饭，不如自己动手做一做，明天的上班带的午饭有着落啦~！！！哈哈艺厨咖喱饭这种柔和微辣，风味香浓纯厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳，例如：苹果、香蕉、香橙等；厨艺咖喱腌料腌料突出日式的果香特色，食用时将苹果或香蕉切成小丁，然后慢慢熬；浓郁的咖喱香味中带有轻微的辣味，对喜欢咖喱风味但不要太刺激的口味非此莫属；这里我们向您推荐两款最好的美味“咖喱牛肉饭”和“烤猪肉”。”
所属分类： 主食   热菜   家常菜   外国美食   自制食材   技巧类   冬季食谱  

艺厨咖喱饭的用料

主料

新鲜牛肉 1000g

辅料

咖喱腌料 130g

配料

胡萝卜 200g 胡萝卜 200g
洋葱 100g

艺厨咖喱饭的做法

#艺厨咖喱饭的做法图解2

步骤1

#艺厨咖喱饭的做法图解3

步骤2

昨天买的一块新鲜的牛肉
#艺厨咖喱饭的做法图解4

步骤3

#艺厨咖喱饭的做法图解5

步骤4

切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁
#艺厨咖喱饭的做法图解6

步骤5

把牛肉用水焯一下，倒上腌料
#艺厨咖喱饭的做法图解7

步骤6

再倒点水
#艺厨咖喱饭的做法图解8

步骤7

水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟
#艺厨咖喱饭的做法图解9

步骤8

再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了
#艺厨咖喱饭的做法图解10

步骤9

准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材
#艺厨咖喱饭的做法图解11

步骤10

都给它们切成小丁
#艺厨咖喱饭的做法图解12

步骤11

喜欢吃辣的，还准备了些辣椒末，不过，后来考虑到娃，还是没有放
#艺厨咖喱饭的做法图解13

步骤12

牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后
#艺厨咖喱饭的做法图解14

步骤13

然后加水，水没过原料就可以
#艺厨咖喱饭的做法图解15

步骤14

汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟
#艺厨咖喱饭的做法图解16

步骤15

土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

艺厨咖喱饭的烹饪技巧


这道菜所需要的主要原料: •牛肉　1000克•日式咖喱腌料　130克•腌制比例：　•腌料：水：原料肉＝13：300：100　其他配料: •水（冰水或凉水）　3000克•胡萝卜　适量•洋葱　适量•土豆　适量建议烤制时间： •全部：静腌半个小时•小火焖炖：35分钟 -使用的厨具：其它、平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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