爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”

“这款巧克力饼干气息浪漫，小小的心意却表达了浓浓的爱意，非常适合作为情人节的小礼物 ，操作很简单，尤其适合初学者。”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   幼儿  

爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的用料

主料

无盐黄油 100克 无盐黄油 100克
蛋黄 1个 蛋黄 1个
黑巧克力 25克 黑巧克力 25克

爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法

#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解2

步骤1

准备材料；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解3

步骤2

黄油、糖、蛋黄在盆中用打蛋器打至均匀顺滑；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解4

步骤3

加入面粉；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解5

步骤4

用手揉成光滑的面团，均匀的分成两半；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解6

步骤5

将25克巧克力隔热水融化后加入其中的一半面团，另一半面团先用保鲜膜裹好，以防干燥；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解7

步骤6

在面板上用擀面杖擀成约3毫米厚的片，用5.5厘米的心形饼干模压出心形模样；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解8

步骤7

取出另一半面团，也用擀面杖擀成约3毫米厚的片，用6厘米的圆形模具压出圆形模样；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解9

步骤8

在圆形面片的中央沾少许清水，放上心形面片，用字母模具压出love；烤箱180度预热；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解10

步骤9

依次做完所有的饼干模放进铺有烤盘纸的烤盘中；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解11

步骤10

将烤盘放进180度预热的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右，直至浅色的面片边缘变得稍微黄即可，需随时观察以免烤过，根据自家的烤箱调整；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解12

步骤11

完全放凉后，将另外的25克巧克力隔热水融化后装进巧克力写字笔中，画上自己喜欢的线条；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解13

步骤12

随性的画，只要自己喜欢；
#爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的做法图解14

步骤13

成品；

爱意浓浓的情人节礼物——“甜蜜的心”的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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