玫瑰代表我的心

“昨天是情人节，想做这个馒头很久了，终于找到机会可以尝试了，还可以作为礼物在这个特殊的日子送给老公，另外再附上一张以前做的杏鲍菇玫瑰。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   孕妇   产妇   情人节  

玫瑰代表我的心的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g

辅料

紫薯 1个 紫薯 1个

玫瑰代表我的心的做法

#玫瑰代表我的心的做法图解2

步骤1

南瓜、紫薯去皮洗净。
#玫瑰代表我的心的做法图解3

步骤2

分别切小块入蒸锅，紫薯放在下面的，蒸至软烂。
#玫瑰代表我的心的做法图解4

步骤3

压成泥。
#玫瑰代表我的心的做法图解5

步骤4

准备好面粉，酵母粉用温水化开，倒进面粉里和一下。
#玫瑰代表我的心的做法图解6

步骤5

面粉一分为二，分别加进紫薯泥和南瓜泥，逐量加，直到干稀合适，揉圆。
#玫瑰代表我的心的做法图解7

步骤6

盖上湿纱布，放到温暖的地方发酵1小时。
#玫瑰代表我的心的做法图解8

步骤7

我攀枝花号称冬季旅游康养圣地，瞧瞧这不忍直视的阳光。肉测室外温度27度，所以发酵1个小时足够。
#玫瑰代表我的心的做法图解9

步骤8

发酵好的面团使劲揉，挤压出空气，再静置二十分钟。
#玫瑰代表我的心的做法图解10

步骤9

切成大小均匀的小剂子。
#玫瑰代表我的心的做法图解11

步骤10

擀成厚约2mm的圆片，从小到大往上放，再搓一根细长条作为花心。
#玫瑰代表我的心的做法图解12

步骤11

从头卷起，中间拉抻一下扭断。
#玫瑰代表我的心的做法图解13

步骤12

就得到两个玫瑰。
#玫瑰代表我的心的做法图解14

步骤13

做好的玫瑰胚子放进蒸锅里，醒发十分钟再点火，水开后转中小火，蒸12分钟，关火焖5分钟出锅。

玫瑰代表我的心的烹饪技巧


南瓜馒头同理后面就没再传过程图了，蒸的时间可以根据馒头的大小、天气、湿度、面粉等情况自己掌握。发酵时间比平时做馒头时间缩短1/3，发酵得太厉害过于喧软，不利于玫瑰花最后成形。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

玫瑰代表我的心的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   玫瑰代表我的心的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜