红枣肉片

“创新菜，在清炒肉片基础上加红枣，有枣香味。”
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红枣肉片的用料

主料

坐臀肉 200g 坐臀肉 200g
蛋清 适量

辅料

油 适量 油 适量
味精 适量 味精 适量

红枣肉片的做法

#红枣肉片的做法图解2

步骤1

坐臀肉
#红枣肉片的做法图解3

步骤2

肉片,加盐，蛋清生粉上浆.
#红枣肉片的做法图解4

步骤3

红枣
#红枣肉片的做法图解5

步骤4

红枣去核，撕成两片
#红枣肉片的做法图解6

步骤5

先烧红枣，加油烧软。
#红枣肉片的做法图解7

步骤6

炒肉片
#红枣肉片的做法图解8

步骤7

放红枣，加水，盐，味精
#红枣肉片的做法图解9

步骤8

装盘。

红枣肉片的烹饪技巧


坐臀肉形状好 -使用的厨具：炒锅

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/ 9   红枣肉片的做法步骤

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