冬菜烧豆腐

“外表清淡却滋味十足。“豆淡菜浓”搭配起来刚刚好，软滑的豆腐中和着小粒的冬菜，吃起来很开胃。”
所属分类： 热菜   老人   东北菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

冬菜烧豆腐的用料

主料

南豆腐 适量

辅料

冬菜 适量 冬菜 适量
红椒末 适量

冬菜烧豆腐的做法

#冬菜烧豆腐的做法图解2

步骤1

原料图。
#冬菜烧豆腐的做法图解3

步骤2

锅中烧开水，调入少许盐，放入切好的豆腐汆烫捞出备用。
#冬菜烧豆腐的做法图解4

步骤3

热油锅，放入冬菜末炒出香味，兑入高汤或开水煮开，调入少许盐。
#冬菜烧豆腐的做法图解5

步骤4

将煮过的豆腐放入锅中转小火烧几分钟。
#冬菜烧豆腐的做法图解6

步骤5

撒上红椒末和香芹末。
#冬菜烧豆腐的做法图解7

步骤6

最后用水淀粉勾芡即可。

冬菜烧豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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/ 7   冬菜烧豆腐的做法步骤

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