焖烧茭白


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焖烧茭白的用料

主料

茭白 适量 茭白 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量

焖烧茭白的做法

#焖烧茭白的做法图解2

步骤1

茭白去皮洗净
#焖烧茭白的做法图解3

步骤2

切滚刀块
#焖烧茭白的做法图解4

步骤3

风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出
#焖烧茭白的做法图解5

步骤4

去肠衣切滚刀块
#焖烧茭白的做法图解6

步骤5

起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软
#焖烧茭白的做法图解7

步骤6

放入香肠翻炒
#焖烧茭白的做法图解8

步骤7

放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右
#焖烧茭白的做法图解9

步骤8

放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
#焖烧茭白的做法图解10

步骤9

颜色明艳味道鲜美

焖烧茭白的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅、炒锅

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