大虾披萨

“【大虾披萨】真材实料自己做起来用大虾做披萨，想放几个放几个，实实在在的，不玩虚的，我们不需要把虾放在最上面让谁看到，好吃才是关健。配上小西红柿和辣椒圈，美美的。本来是要用洋葱的，发现没有了，用了一段大葱，也不错。材料：面粉120克 水70克 酵母2克 盐2克 糖10克 橄榄油10克 奶粉10克馅料：小西红柿 青椒 大葱 大虾 马刺苏里拉 披萨酱 玉米粒做法：”
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大虾披萨的用料

主料

面粉 120克 面粉 120克
酵母 2克 酵母 2克
糖 10克 糖 10克
奶粉 10克

辅料

小西红柿 适量 小西红柿 适量
大葱 适量 大葱 适量
马苏里拉 适量 马苏里拉 适量

大虾披萨的做法

#大虾披萨的做法图解2

步骤1

馅料图。
#大虾披萨的做法图解3

步骤2

面团提前发好，交给面包机就成了，披萨面团要求不高，正常揉好发起来就成了。这是发好的面团，排气揉均匀。
#大虾披萨的做法图解4

步骤3

披萨盘刷油备用。
#大虾披萨的做法图解5

步骤4

面团擀成饼，用叉子戳洞后入盘。烤箱200度将饼放进去烤上。
#大虾披萨的做法图解6

步骤5

可以准备馅料了，大虾去头去壳，对半剖开。
#大虾披萨的做法图解7

步骤6

烤好的饼子取出。
#大虾披萨的做法图解8

步骤7

小西红柿切片，葱切丝。青椒切圈。
#大虾披萨的做法图解9

步骤8

大虾加盐和生抽腌 上。
#大虾披萨的做法图解10

步骤9

往饼子上抹披萨酱，再放上大虾。
#大虾披萨的做法图解11

步骤10

一层一层的铺，中间可以放上芝士碎。
#大虾披萨的做法图解12

步骤11

铺上芝士碎。
#大虾披萨的做法图解13

步骤12

入烤箱200度，烤至上色出炉即可。

大虾披萨的烹饪技巧


1、披萨面团不象面包面团那样精细，正常发面揉均匀就可以了。2、芝士和配料混着放，成品口感很好。3、想要奶酪拉丝，可以加大奶酪的量，我这个约130克。 -使用的厨具：电烤箱

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