鸡肉串

“韩国街边小吃一串12块人民币,自己做的话可以大吃特吃。”
所属分类: 烧烤  

鸡肉串的用料

主料

鸡大腿肉 500克 鸡大腿肉 500克

辅料

白糖 5勺 白糖 5勺
清酒或料酒 5勺 清酒或料酒 5勺
切薄片生姜 2块

鸡肉串的做法

#鸡肉串的做法图解2

步骤1

鸡肉切块儿,可以用料酒生姜腌制15-30分钟。葱切段。串一个鸡肉,串一个洋葱白段、一个绿段,备用。
#鸡肉串的做法图解3

步骤2

热油锅,将鸡肉串煎至两面金黄,捞出备用。
#鸡肉串的做法图解4

步骤3

料酒(5勺),酱油(5勺),白糖(5勺),蜂蜜 (3勺),生姜(2片)调入一个碗内拌匀备用。把煎好的鸡肉回国,倒入准备好的调料盖盖儿炖至调料粘稠即可。如果喜欢吃辣,可以最后刷上辣椒油。

鸡肉串的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 4   鸡肉串的做法步骤

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