花生汤圆

“马上要到元宵节了，亲手制作一碗花生汤圆吧，吃起来更有味道。”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   元宵节   汤圆  

花生汤圆的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量
紫薯 适量 紫薯 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
芝麻 适量

花生汤圆的做法

#花生汤圆的做法图解2

步骤1

将花生米炒熟。
#花生汤圆的做法图解3

步骤2

去掉红皮。
#花生汤圆的做法图解4

步骤3

将花生和少许芝麻放入料理机中搅拌成碎末。
#花生汤圆的做法图解5

步骤4

放入红糖、白糖、猪油拌匀。
#花生汤圆的做法图解6

步骤5

将紫薯蒸熟后碾成泥。
#花生汤圆的做法图解7

步骤6

胡萝卜切成小块放入料理机中搅拌成泥，取汁待用。
#花生汤圆的做法图解8

步骤7

紫薯泥中放入糯米粉和成面团。
#花生汤圆的做法图解9

步骤8

胡萝卜汁中放入适量糯米粉和成面团。再另外和一个白色面团。（忘记照相了）
#花生汤圆的做法图解10

步骤9

将拌好花生泥分成小份。
#花生汤圆的做法图解11

步骤10

取少许白色面团压成饼状，上面放一块橙色面团。再卷在一起。揉成彩色面皮，放入花生泥。
#花生汤圆的做法图解12

步骤11

包成大小均匀的汤圆。
#花生汤圆的做法图解13

步骤12

放入开水锅中煮熟即可。

花生汤圆的烹饪技巧


1、胡萝卜面皮的汤圆需要多煮几分钟，因为胡萝卜是生的，紫薯是熟的。 -使用的厨具：煮锅

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/ 13   花生汤圆的做法步骤

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