胡萝卜豆渣鸡蛋饼

“打豆浆剩下的豆渣，如果仍了有点可惜，煎鸡蛋饼加进去比较不错，煎好的鸡蛋饼色泽金黄，口感绵软，当早餐挺不错的。”
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胡萝卜豆渣鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

面粉 少许 面粉 少许
葱花 少许

胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法

#胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

打豆浆过滤出的豆渣
#胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

打入一个鸡蛋拌匀
#胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

胡萝卜切末、葱切碎
#胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

加到蛋盆里，加盐和少许面粉调成面糊
#胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

预热电饼铛抹少许油放入面糊
#胡萝卜豆渣鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

煎至表面金黄煎熟即可

胡萝卜豆渣鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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