叉烧肉烩口蘑

“我家的孩子不爱吃肉阿，偏食的厉害，只能换着想法给做肉了，单独做肉吧又不是营养的做法，加上最近比较爱烩口蘑，于是就做个叉烧肉炖口蘑了。”
所属分类： 素菜  

叉烧肉烩口蘑的用料

主料

梅肉 1000克 梅肉 1000克

辅料

叉烧酱 适量 叉烧酱 适量
姜 适量

叉烧肉烩口蘑的做法

#叉烧肉烩口蘑的做法图解2

步骤1

梅子肉切块，再来点葱姜
#叉烧肉烩口蘑的做法图解3

步骤2

得单独来个叉烧酱
#叉烧肉烩口蘑的做法图解4

步骤3

和在一起
#叉烧肉烩口蘑的做法图解5

步骤4

最好是用手揉捏一下，要充分和匀了
#叉烧肉烩口蘑的做法图解6

步骤5

腌制6个小时以上，要进味
#叉烧肉烩口蘑的做法图解7

步骤6

滤出待用，口蘑也可以焯出待用
#叉烧肉烩口蘑的做法图解8

步骤7

用油稍微炒至定型
#叉烧肉烩口蘑的做法图解9

步骤8

放到高压锅里，酱底也要放进去哦，水不够可适量加水，大火烧开后小火炖20分钟
#叉烧肉烩口蘑的做法图解10

步骤9

出锅的时候水还是有点多，这时换成炒锅收下汤，可以加入口蘑了
#叉烧肉烩口蘑的做法图解11

步骤10

成品，我还是比较爱烩口蘑，叉烧肉香甜糯口，蘑菇吸收了叉烧酱的味，脆，嫩，滑，超级下饭啊，吃这个减肥遥遥无望阿！！

叉烧肉烩口蘑的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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