西兰花烩胡萝卜

“西兰花在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可。胡萝卜富含维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   健康食谱   减肥瘦身   幼儿   夏季食谱   宴客菜   晚餐   丰胸  

西兰花烩胡萝卜的用料

主料

西兰花 200克

辅料

胡萝卜 150克

配料

油 30ML 油 30ML
鸡精 2克 鸡精 2克

西兰花烩胡萝卜的做法

#西兰花烩胡萝卜的做法图解2

步骤1

材料准备
#西兰花烩胡萝卜的做法图解3

步骤2

.胡萝卜切片，用模具压成花型备用
#西兰花烩胡萝卜的做法图解4

步骤3

西兰花切成小朵，葱切段，蒜拍碎，备用。
#西兰花烩胡萝卜的做法图解5

步骤4

西兰花放入开水中焯一下 ，水中加入少许食用油和盐
#西兰花烩胡萝卜的做法图解6

步骤5

迅速将焯好的西兰花倒进冷水中过凉，保证绿色鲜艳
#西兰花烩胡萝卜的做法图解7

步骤6

热锅下油，八分热将葱蒜爆香
#西兰花烩胡萝卜的做法图解8

步骤7

将胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒
#西兰花烩胡萝卜的做法图解9

步骤8

加盐，少量生抽，然后关火，加鸡精，摆盘

西兰花烩胡萝卜的烹饪技巧


1、加油及盐焯西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养。 2、西兰花已经焯熟，所以炒的过程可以缩短。(展开) -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

西兰花烩胡萝卜的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   西兰花烩胡萝卜的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜