手工巧克力玫瑰花

“手工巧克力玫瑰花祝各位元宵节快乐！”
所属分类： 甜品   增肥  

手工巧克力玫瑰花的用料

主料

黑巧克力 125克 黑巧克力 125克

手工巧克力玫瑰花的做法

#手工巧克力玫瑰花的做法图解2

步骤1

材料准备。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解3

步骤2

将巧克力切碎，隔水融化。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解4

步骤3

将葡萄糖糖浆拌入。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解5

步骤4

和匀，放冰箱冷藏一小时。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解6

步骤5

取出，将巧克力切成小块。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解7

步骤6

将每滚圆，备用。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解8

步骤7

夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解9

步骤8

取一片，卷成玫瑰花心。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解10

步骤9

继续擀出椭圆形的花瓣，第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点，落点在第一片花瓣落点之后，包住第一片花瓣。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解11

步骤10

继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后，并包住上一片花瓣。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解12

步骤11

取一巧克力圆球，夹两油纸间，压成椭圆形。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解13

步骤12

用小刀压出形状。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解14

步骤13

成品欣赏。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解15

步骤14

成品欣赏。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解16

步骤15

成品欣赏。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解17

步骤16

成品欣赏。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解18

步骤17

成品欣赏。
#手工巧克力玫瑰花的做法图解19

步骤18

成品欣赏。

手工巧克力玫瑰花的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 19   手工巧克力玫瑰花的做法步骤

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