回锅豆腐

“有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。”
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回锅豆腐的用料

主料

豆腐 300g 豆腐 300g
辣椒 1个 辣椒 1个

回锅豆腐的做法

#回锅豆腐的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#回锅豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐切三角块，电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄
#回锅豆腐的做法图解4

步骤3

彩椒、圆葱、辣椒分别切条
#回锅豆腐的做法图解5

步骤4

不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒
#回锅豆腐的做法图解6

步骤5

炒出香味
#回锅豆腐的做法图解7

步骤6

放入煎好的豆腐继续翻炒
#回锅豆腐的做法图解8

步骤7

最后放彩椒翻炒
#回锅豆腐的做法图解9

步骤8

加生抽、盐调味，倒少许水淀粉炒匀即可

回锅豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 9   回锅豆腐的做法步骤

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