豆腐花


所属分类： 自制食材  

豆腐花的用料

主料

黄豆 适量 黄豆 适量
清水 适量

豆腐花的做法

#豆腐花的做法图解2

步骤1

黄豆提前浸泡12个小时；
#豆腐花的做法图解3

步骤2

倒入料理机打成豆浆；
#豆腐花的做法图解4

步骤3

用棉袋过滤豆浆；
#豆腐花的做法图解5

步骤4

倒入锅里，煮熟；
#豆腐花的做法图解6

步骤5

关火，倒出放凉至80度；
#豆腐花的做法图解7

步骤6

内脂用温水溶开；
#豆腐花的做法图解8

步骤7

将内脂水倒入，搅匀；
#豆腐花的做法图解9

步骤8

盖上盖子，静置半小时凝固即可。

豆腐花的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 9   豆腐花的做法步骤

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