平底锅脆蛋卷


所属分类： 小吃   儿童   朋友聚餐   零食   晚餐  

平底锅脆蛋卷的用料

主料

中筋面粉 110克 中筋面粉 110克
鸡蛋 4个

辅料

白糖 80克 白糖 80克

平底锅脆蛋卷的做法

#平底锅脆蛋卷的做法图解2

步骤1

鸡蛋加糖打散
#平底锅脆蛋卷的做法图解3

步骤2

加入隔水加热后的液体黄油
#平底锅脆蛋卷的做法图解4

步骤3

面粉和黑芝麻加进去
#平底锅脆蛋卷的做法图解5

步骤4

搅拌成可流动的面糊，太稠了不可以，如果室温低可以把面糊放热水盘里，防止面糊变稠
#平底锅脆蛋卷的做法图解6

步骤5

舀一勺面糊
#平底锅脆蛋卷的做法图解7

步骤6

手持锅把把面糊转薄，越薄越好
#平底锅脆蛋卷的做法图解8

步骤7

开小火，看到周边变黄
#平底锅脆蛋卷的做法图解9

步骤8

翻面，两面同样焦黄色才行
#平底锅脆蛋卷的做法图解10

步骤9

放到案板上，用一只筷子快速卷起定型，有点儿烫手哦，不烫手就卷不起了，怕烫带手套吧，制作下一个时一定要锅凉了再进行。
#平底锅脆蛋卷的做法图解11

步骤10

平底锅做出的脆皮蛋卷

平底锅脆蛋卷的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

平底锅脆蛋卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   平底锅脆蛋卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜