西红柿炒鸡蛋

“简单的也是最好吃的！             很多的时候我们都是忙碌的，一般时间紧，很多的时候就喜欢做西红柿炒鸡蛋，不到十分钟就ok了，所有今天也又开始做了一个西红柿炒鸡蛋。这道西红柿炒鸡蛋，超级下饭。希望大家喜欢！”
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西红柿炒鸡蛋的用料

主料

西红柿 2个

辅料

鸡蛋 2枚

配料

盐 适量 盐 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

#西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

西红柿清洗干净。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋2枚。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入碗中。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散备用。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

鸡蛋炒散炒熟。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

炒熟的鸡蛋出锅备用。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤8

另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤9

加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一   般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外   面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基     本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很     酸了。2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后   再放入另一半和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营   养。

上传我做的这道菜

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