葡萄奶酥

“这款葡萄奶酥是家人非常喜欢的，制作方法不难，还加了奶粉，喜欢吃葡萄干的朋友不妨试试，香味十足哦”
所属分类： 饼干  

葡萄奶酥的用料

主料

低筋面粉 200g 低筋面粉 200g
蛋黄 3个 蛋黄 3个
黄油 80g 黄油 80g

葡萄奶酥的做法

#葡萄奶酥的做法图解2

步骤1

准备材料
#葡萄奶酥的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后，加入细砂糖用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅
#葡萄奶酥的做法图解4

步骤3

加入蛋黄，搅打均匀，搅打后呈浓稠，膨松的状态
#葡萄奶酥的做法图解5

步骤4

低筋面粉、奶粉混合过筛后，加入黄油中，搅拌均匀
#葡萄奶酥的做法图解6

步骤5

倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团（葡萄干最好是用水侵泡10分钟然后沥干水分）
#葡萄奶酥的做法图解7

步骤6

把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成面片，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成小长方形
#葡萄奶酥的做法图解8

步骤7

将切好的小长方形面饼排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
#葡萄奶酥的做法图解9

步骤8

把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火140度烤30分钟左右，表面呈金黄色即可
#葡萄奶酥的做法图解10

步骤9

成品出炉

葡萄奶酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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