红豆年糕

“朋友给的方子，很简单的原料和制作，味道却很好”
所属分类： 小吃   湘菜   儿童   下午茶  

红豆年糕的用料

主料

糯米粉 150克 糯米粉 150克
油 50ml 油 50ml
糖 30克 糖 30克

辅料

糖粉 5克 糖粉 5克
泡打粉 3克

红豆年糕的做法

#红豆年糕的做法图解2

步骤1

准备材料
#红豆年糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋，糖，牛奶，油放入碗里搅拌均匀
#红豆年糕的做法图解4

步骤3

再滴几滴香草精（没有可以不放）
#红豆年糕的做法图解5

步骤4

筛入糯米粉和泡打粉
#红豆年糕的做法图解6

步骤5

搅拌至没有颗粒感
#红豆年糕的做法图解7

步骤6

寸披萨盘上面刷油
#红豆年糕的做法图解8

步骤7

撒上糯米粉，把多余的粉拍掉
#红豆年糕的做法图解9

步骤8

就像这样
#红豆年糕的做法图解10

步骤9

倒1/2面糊
#红豆年糕的做法图解11

步骤10

铺上蜜豆
#红豆年糕的做法图解12

步骤11

再盖上剩余的面糊
#红豆年糕的做法图解13

步骤12

预热烤箱180度，上下管，中层烤35分钟

红豆年糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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