莴苣火腿小炒

“春天干燥,特别容易上火，这个时候吃点清火的莴苣和苦瓜之类的蔬菜最好了。所以今天就做了这道莴苣炒火腿，营养也美味哦！”
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莴苣火腿小炒的用料

主料

莴苣 300克 莴苣 300克

辅料

葱 2段 葱 2段
味极鲜酱油 1勺 味极鲜酱油 1勺
姜 3克 姜 3克

莴苣火腿小炒的做法

#莴苣火腿小炒的做法图解2

步骤1

莴苣洗干净去皮切片，火腿切片。葱姜蒜和干红辣椒切好备用。
#莴苣火腿小炒的做法图解3

步骤2

锅内倒一勺油，把火腿放进去先煎一煎。
#莴苣火腿小炒的做法图解4

步骤3

再把葱姜蒜和干红辣椒一起放进去炒香，加少许盐。
#莴苣火腿小炒的做法图解5

步骤4

下莴苣片，再加一勺味极鲜酱油，大火快速翻炒1分钟关火。
#莴苣火腿小炒的做法图解6

步骤5

装盘。

莴苣火腿小炒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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