金丝那个饼


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金丝那个饼的用料

主料

中筋面粉 400克 中筋面粉 400克

辅料

香葱 35克 香葱 35克

金丝那个饼的做法

#金丝那个饼的做法图解2

步骤1

面粉倒入开水，尽量不要倒在一个位置，散开点儿
#金丝那个饼的做法图解3

步骤2

用筷子搅拌成雪花状
#金丝那个饼的做法图解4

步骤3

等可以下手了合成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒十分钟
#金丝那个饼的做法图解5

步骤4

香葱切碎
#金丝那个饼的做法图解6

步骤5

醒好的面分成7等份
#金丝那个饼的做法图解7

步骤6

取一块儿面擀成长方形面片，尽量擀薄，撒一点点盐，抹上一层油，撒上葱碎
#金丝那个饼的做法图解8

步骤7

窄边对折
#金丝那个饼的做法图解9

步骤8

边朝上，在不破边的一面用刀切一条条，边缘不要切开
#金丝那个饼的做法图解10

步骤9

展开
#金丝那个饼的做法图解11

步骤10

拧成麻花
#金丝那个饼的做法图解12

步骤11

从一端卷起，边卷边抻长
#金丝那个饼的做法图解13

步骤12

卷圆面头儿压底下
#金丝那个饼的做法图解14

步骤13

擀成面饼，不用擀太薄
#金丝那个饼的做法图解15

步骤14

饼铛或平底锅烧热，刷一点儿油小火烙饼
#金丝那个饼的做法图解16

步骤15

两面金黄色就可以了

金丝那个饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 16   金丝那个饼的做法步骤

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