红花杂粮面包

“说说这个配方吧，其实我自己yy的，因为上海一下就重新冬天了，蓝后……小肚子就有点不舒服……然后赵丽自己熬了四物汤，箱子里面总有一些些药材，看了看还剩下点红花，比较补血，就一得瑟扔到面团里面去了，没想到真的很香~据说过了315之后红花和藏红花又被拉出来鞭尸了（没看过315晚会找自虐的我表示毫不知情，但是似乎过了315之后谈论红花的人一下子多了起来，估计是晚会后遗症，嗯嗯一定是这样~）红花和藏红花其实是完全不同的两个东西，红花是一种菊花的花瓣，藏红花是鸢尾花的花蕊，当然藏红花造价不知道要高出来多少倍，不过对于咱们一般人来说，红花的药效已经足足的了，奉劝各位仙女们生理期的时候不要喝太多，不然就……啊多么痛的领悟……”
所属分类： 烘焙   儿童   老人   面包   早餐  

红花杂粮面包的用料

主料

高筋粉 200g 高筋粉 200g
清水 100g 清水 100g
砂糖 35g

辅料

红花 4g 红花 4g
蜂蜜 一点点

红花杂粮面包的做法

#红花杂粮面包的做法图解2

步骤1

g高粱和20g荞麦放到碗里洗干净；
#红花杂粮面包的做法图解3

步骤2

然后上锅隔水蒸熟
#红花杂粮面包的做法图解4

步骤3

加入15g橄榄油
#红花杂粮面包的做法图解5

步骤4

加入蒸熟的杂粮饭
#红花杂粮面包的做法图解6

步骤5

加入35g砂糖
#红花杂粮面包的做法图解7

步骤6

筛入高筋面粉
#红花杂粮面包的做法图解8

步骤7

加入3g酵母
#红花杂粮面包的做法图解9

步骤8

然后加入清水，温水凉水都可以
#红花杂粮面包的做法图解10

步骤9

然后面包机开启一个发面团程序
#红花杂粮面包的做法图解11

步骤10

搅拌过程中的面团，能看到明显的杂粮
#红花杂粮面包的做法图解12

步骤11

发好了之后在加入红花，然后开一个和面程序揉到一起即可
#红花杂粮面包的做法图解13

步骤12

揉到可以拉开薄膜的状态
#红花杂粮面包的做法图解14

步骤13

分成几个小剂子
#红花杂粮面包的做法图解15

步骤14

拿一个小剂子，揉成长条状
#红花杂粮面包的做法图解16

步骤15

长边压在短边上面
#红花杂粮面包的做法图解17

步骤16

然后把长边从下面绕一圈
#红花杂粮面包的做法图解18

步骤17

长边从洞里面穿过
#红花杂粮面包的做法图解19

步骤18

然后环这样折叠一下
#红花杂粮面包的做法图解20

步骤19

最后端头塞在环里面整理一下即可
#红花杂粮面包的做法图解21

步骤20

然后放在烤盘上发酵，这时候准备一点点蜂蜜和一点点橄榄油混合均匀
#红花杂粮面包的做法图解22

步骤21

发酵好了之后涂在面包上面
#红花杂粮面包的做法图解23

步骤22

放进烤箱里面，上下火都是160度，中层，20分钟即可！

红花杂粮面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

红花杂粮面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 23   红花杂粮面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜