用自发豆芽炒细面

“自发的绿豆芽，吃得放心”
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用自发豆芽炒细面的用料

主料

细面 400克 细面 400克
盐 2克 盐 2克

辅料

绿豆 200克 绿豆 200克
酱油 1克 酱油 1克
食用油 4克

用自发豆芽炒细面的做法

#用自发豆芽炒细面的做法图解2

步骤1

绿豆提前浸泡一晚上
#用自发豆芽炒细面的做法图解3

步骤2

绿豆洗净后放入豆芽机中，注意不要铺的太厚，通电
#用自发豆芽炒细面的做法图解4

步骤3

经过三天后，豆芽已经长成，根据自己的喜好，如果喜欢长点的豆芽，就时间长点，喜欢短一些的豆芽，时间就短点
#用自发豆芽炒细面的做法图解5

步骤4

备好食材
#用自发豆芽炒细面的做法图解6

步骤5

红萝卜，辣椒，葱切好
#用自发豆芽炒细面的做法图解7

步骤6

锅里入油
#用自发豆芽炒细面的做法图解8

步骤7

除细面外，放入其他食材爆炒30秒
#用自发豆芽炒细面的做法图解9

步骤8

放入细面
#用自发豆芽炒细面的做法图解10

步骤9

翻炒均匀后，放入酱油继续翻炒
#用自发豆芽炒细面的做法图解11

步骤10

最后加盐

用自发豆芽炒细面的烹饪技巧


1、豆子可以根据自己的喜好更换，可以是黄豆，也可以是其他豆类2、如果没有豆芽机，也可以自己手动发豆芽，关键是定时给豆子浇水 -使用的厨具：酸奶机、炒锅

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