【日式香浓炼乳面包】

“日式炼乳面包,听大家说的太多了,最后忍不住也做了。果然如大家推荐的一般:香浓、绵软,让你吃了停不下来,我想接下来几天,我会继续做的,谁让这么好吃呢?”
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  

【日式香浓炼乳面包】的用料

主料

高筋面粉 200g 高筋面粉 200g
3g 3g
炼乳 15g 炼乳 15g
20g

辅料

炼乳 20g 炼乳 20g

【日式香浓炼乳面包】的做法

#【日式香浓炼乳面包】的做法图解2

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机揉面15分钟、放入黄油继续揉15-20分钟左右出膜即可、发酵2倍以上
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解3

步骤2

面团排气擀成长方形面皮
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解4

步骤3

炼乳和黄油隔温水融合拌匀
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解5

步骤4

刷上炼乳酱,分成4片
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解6

步骤5

叠加,然后切成8片
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解7

步骤6

竖立放入抹油的8寸中空模具中进行二发
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解8

步骤7

二发后刷炼乳酱,撒上泡软的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下)
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解9

步骤8

烤箱预热180度中下层20-25分钟左右
#【日式香浓炼乳面包】的做法图解10

步骤9

冷却后撒糖粉就好

【日式香浓炼乳面包】的烹饪技巧


舞语:各家烤箱温度不一样,请酌情增减 -使用的厨具:电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   【日式香浓炼乳面包】的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜