香蕉海绵蛋糕

“松软 香甜”
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香蕉海绵蛋糕的用料

主料

低筋面粉 175g 低筋面粉 175g
牛奶 75g 牛奶 75g
切香蕉片 半个

辅料

玉米油 75g 玉米油 75g

香蕉海绵蛋糕的做法

#香蕉海绵蛋糕的做法图解2

步骤1

将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，同时要隔水加热，使蛋液保持在40度；
#香蕉海绵蛋糕的做法图解3

步骤2

用叉子将香蕉压成泥状；
#香蕉海绵蛋糕的做法图解4

步骤3

玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中；
#香蕉海绵蛋糕的做法图解5

步骤4

加入过筛后的低筋面粉继续翻拌；
#香蕉海绵蛋糕的做法图解6

步骤5

加入香蕉泥翻拌均匀，这样面糊就完成了；
#香蕉海绵蛋糕的做法图解7

步骤6

将制好的面糊倒入纸杯中，香蕉切片装饰在面糊表面，烤箱预热后180度烤20分钟。

香蕉海绵蛋糕的烹饪技巧


用刮刀协助玉米油牛奶混合液缓缓倒入蛋液中轻柔翻拌。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 7   香蕉海绵蛋糕的做法步骤

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