一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨

“注意：看过排骨豆腐汤娃娃菜和肉碎豆腐的亲们从第一步跳到第六步开始看哦～～～～～～排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。这个就是当时做排骨汤时挑出来的排骨，用来做非常简单又好味的糖醋排骨～just do it～”
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一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的用料

主料

排骨 500g

辅料

姜 适量 姜 适量
酒 适量 酒 适量
醋 适量 醋 适量

一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法

#一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法图解2

步骤1

准备材料，不用量匙，用汤匙来量的调料做糖醋汁哦～～1匙酒、2匙糖、3匙醋、4匙酱油、10匙水(一平匙为一匙)
#一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法图解3

步骤2

排骨装入深盘中
#一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法图解4

步骤3

先用洗米水泡10min再用清水洗干净。
#一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法图解5

步骤4

油锅，加入姜片和葱头炒香
#一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法图解6

步骤5

加入排骨煎炒香
#一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法图解7

步骤6

倒入糖醋汁大火烧开，小火煮到汁干
#一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的做法图解8

步骤7

加入葱花，盛起，要趁热吃哦～～～

一次过做三餸一汤之～～糖醋排骨的烹饪技巧


用洗米水更容易把排骨洗干净哦～～～有些酱油已含糖，在加糖的时候可减少份量～ -使用的厨具：炒锅

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