麻辣豆皮

“今天休息在家成了拼命十三妹了，一个人捣鼓出了四五个菜，一个人看着一大桌子菜无法下筷子。看着都不知道吃哪样了，不过全都是一些素菜。这豆皮是前两天买的。也不知道为什么买那么多干什么，吃又没吃。今天用来做了麻辣的。辣辣的吃起来暖些。配粥很不错”
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麻辣豆皮的用料

主料

豆皮 一张 豆皮 一张

辅料

油 一勺 油 一勺
葱 3棵 葱 3棵
麻辣酱 2勺

麻辣豆皮的做法

#麻辣豆皮的做法图解2

步骤1

豆皮切丝。
#麻辣豆皮的做法图解3

步骤2

红椒切丝。
#麻辣豆皮的做法图解4

步骤3

姜葱切好。
#麻辣豆皮的做法图解5

步骤4

坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。
#麻辣豆皮的做法图解6

步骤5

放红椒丝炒香。
#麻辣豆皮的做法图解7

步骤6

放入麻辣酱炒出香味。
#麻辣豆皮的做法图解8

步骤7

放一勺盐。
#麻辣豆皮的做法图解9

步骤8

放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。
#麻辣豆皮的做法图解10

步骤9

成品。

麻辣豆皮的烹饪技巧


豆皮稍微有点干，可以放水里煮熟再炒。就不用焖了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   麻辣豆皮的做法步骤

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